„Schimmel away, ist der Wein dann okay!“

Unter diesem Motto nahm ein Team von 4 SchülerInnen der HBLA Klosterneuburg für Wein- und Obstbau unter der Leitung von Frau Dipl.-Ing.  Schildberger am Jugend Innovativ Wettbewerb 2006/2007 teil.

Der Pilz Botrytis cinerea bewirkt einen Schimmelbelag auf den Beeren, der oft zu einer Verminderung der Weinqualität führen kann. Da bisher kein wirksames Mittel im biologischen Weinbau gegen den Pilz am Markt zu finden ist, wurden verschiedene Präparate zur Behebung dieses Problems untersucht.

Der  Pilz wurde im Labor reingezüchtet, vermehrt und anschließend mit verschiedenen Behandlungsmitteln, wie Pflanzenextrakten, Pflanzenstärkungsmitteln und Hefen behandelt.

Die Teilnehmer erzielten mit ihrer Arbeit in der Kategorie „Science“ den 10. Platz.

 Schildberger/Groll   

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